Абсорбатори

Абсорбаторите улавят въздуха над зоната за готвене и помагат да ограничите разпространението на мазни частици и миризми. При отвеждане навън извеждат и влагата от готвенето, а при рециркулация връщат филтрирания въздух в помещението.

Подходящият модел зависи от разположението на кухнята, начина на монтаж и възможността за свързване към въздуховод. Дизайнът има значение, но дебитът, шумът и правилното поставяне определят удобството при ежедневна употреба.

Какъв тип абсорбатор да изберете?

Класическите модели имат сравнително нисък корпус и се монтират според конструкцията под шкаф или на стена. Практични са, когато търсите компактно решение над котлоните.

Телескопичните абсорбатори се вграждат в подходящ шкаф и имат изтеглящ се панел, който увеличава площта за улавяне на изпаренията. Проверете размерите на шкафа, мястото за въздуховода и достъпа до филтрите.

Декоративните и коминните модели остават видима част от обзавеждането. Сред тях има Т-образни конструкции и варианти със стъклен панел. Освен външния вид сравнете дълбочината, разположението на всмукателната зона и необходимото пространство за монтаж.

Съобразете ширината и позицията на абсорбатора с плота за готвене. Важно е изпаренията от използваните зони да попадат под него, а монтажната височина да отговаря на изискванията на двата уреда.

Отвеждане навън или рециркулация?

При отвеждане навън въздухът преминава през филтъра за мазнини и се извежда по подходящ въздуховод. Това е полезно за отстраняване на миризми и влага, но изисква правилно изпълнено трасе и приток на заместващ въздух.

При рециркулация въздухът преминава през филтри и се връща в кухнята. Този режим е вариант, когато няма подходящо отвеждане. Обикновено се използва съвместим филтър с активен въглен за ограничаване на миризмите.

Рециркулацията не отвежда влагата извън помещението, затова остава необходимостта от проветряване. Проверете дали въгленовият филтър е включен, или се купува отделно, и дали конкретният модел поддържа този режим.

Дебитът и шумът трябва да се сравняват заедно

Дебитът се посочва в м³/ч и показва количеството въздух, което уредът премества при определени условия. За по-голяма кухня, отворено помещение и често пържене е полезен по-голям резерв, но максималната стойност не е единственият критерий.

Реалната работа се влияе от диаметъра и дължината на въздуховода, завоите, филтрите и начина на монтаж. Тясно или сложно трасе може да намали дебита и да увеличи шума.

Сравнете нивото на шум при степента, която вероятно ще използвате най-често. В кухня, свързана с дневната, удобната работа на средна скорост често е по-важна от високия максимален дебит.

Характеристики, които имат значение

• Размери и монтаж – проверете ширината, дълбочината и необходимото място в шкафа или върху стената.
• Работни степени – позволяват да съобразявате въздушния поток с варене, задушаване и по-интензивно готвене.
• Филтри за мазнини – установете дали се почистват, или се подменят, и колко лесно се свалят.
• Въгленови филтри – важни са при рециркулация; изберете точния съвместим вариант.
• Осветление – помага да наблюдавате храната и осветява работната зона.
• Управление – бутоните, сензорният панел или дистанционното трябва да са удобни за ежедневна употреба.
• Енергиен разход – оценявайте го заедно с дебита, шума и осветлението. По-високата мощност във ватове не гарантира по-добро улавяне.

Планиране на кухненското обзавеждане

Изберете мястото на абсорбатора още при планирането на шкафовете и въздуховода. Ако фурната е в отделна колона, абсорбаторът продължава да се разполага над котлоните – той не е предназначен да улавя всички изпарения при отваряне на фурната.

Оставете удобни работни площи между основните уреди. При разполагане на хладилника предвидете свободно отваряне и необходимите отстояния, а за съдомиялната – достъп до вода, оттичане и място за зареждане без блокиране на прохода.

Употреба и поддръжка

Включвайте абсорбатора малко преди готвене и го оставяйте да работи известно време след приключване, според указанията на производителя. Избирайте степен, подходяща за количеството изпарения.

Почиствайте редовно филтрите за мазнини. Поставяйте ги в съдомиялна само ако това е разрешено. Въгленовите филтри се подменят или регенерират според конкретния тип – не всички могат да се мият.

Чистите филтри и правилно изпълненият монтаж помагат абсорбаторът да поддържа добър въздушен поток и да работи ефективно при всяко готвене.