Нож KAI Wasabi 6721Y 21cm, Yanagiba

Нож KAI Wasabi 6721Y 21cm, Yanagiba

Серията Wasabi Black води началото си от японските обществени кухни. Благодарение на комбинацията от функционалност и острота, качество на материалите и минималистичен дизайн, многобройните ножове от серията са предназначени за продължителна употреба и убеждават с впечатляващо съотношение между цена и качество. Серията дължи лесното си обслужване на водоустойчивата пластмасова дръжка, чието приятно усещане е постигнато чрез добавяне на бамбуков прах. Матовочерната дръжка и силно полираното острие от неръждаема стомана, изработено от стомана 1K6, са трайно слепени, което изключва натрупването на замърсявания.

Полираните остриета от серията Wasabi Black са изработени от новоразработена устойчива на корозия стомана 6A/1K6. Овалната или кестенявата форма на дръжката (в зависимост от размера на острието) е с приятно, естествено усещане.

Характеристики:

• Нож Янагиба
  – 21 cm дължина на острието
  – 12,5 cm дължина на дръжката
• Дълго, тънко острие, проектирано за рязане на сурова риба. Изключително подходящ за дълги изтеглени разрези, особено в суши и сашими кухнята.
• Висококачествена неръждаема стомана – твърдост 58 (±1) HRC
• Изключителна твърдост и устойчивост на корозия
• Дръжка с антибактериални свойства
• Едностранно заточване на острието

Yanagiba означава на японски: острие от върбови листа. Янагиба традиционно се използва в Япония като нож за рязане. Благодарение на тънкото си и дълго острие този нож е особено подходящ за тънки разрези, които са характерни за приготвянето на суши и сашими. Този нож гарантира артистично, но най-вече чисто и гладко рязане. Дължината и формата на острието позволяват дълго и непрекъснато движение при рязане.

Още подобни продукти можете да разгледате в категорията Други видове ножове.

За нови оферти и специални предложения последвайте ни и във фейсбук.